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ササニシキ

山形県鶴岡市産 斎藤睦彦さんの特別栽培米 ササニシキ 白米5kg×2


山形県鶴岡市産 斎藤睦彦さんの特別栽培米 ササニシキ 白米5kg×2

評価: 4.87

レビュー: 15件のレビューがあります。

内 容      平成23年産 山形県鶴岡市産      特別栽培米 ササニシキ      白米(5kg×2) 発 送 の ご 案 内    産地直送のため代金引換は    ご利用いただけません。        この商品は他の商品と同梱はできません。  庄内平野の恵まれた自然環境、出羽三山がもたらす澄んだ美味しい水が美味しいお米を育みます。 多く出回っているモチモチ系のお米とは違い、サッパリ系のササニシキはチャーハンや雑炊にピッタリのあっさり、さっぱりした淡白なお米です。 だからと言ってパサパサしている訳ではありません。粒はふっくら、艶やかで口の中でお米がはらはらとほどけていく感じがたまりません。   最近、米アレルギーをもつ方が増えています。主食であるご飯を食べられないのって辛いですよね。 症状はコシヒカリ系統の品種が出やすいようです。そこでオススメなのがササニシキ! アトピー性皮膚炎の方も好んでササニシキを食べている方が多いようです。 そんなササニシキですが、栽培が非常に難しい品種です。   稲が穂をつけ豊かに稔る時期にやってくる台風や梅雨前線。茎の細いササニシキは倒れてしまい、これが収穫間近だと穂と穂が重なり合い、風通しが悪い状態が続くとせっかく収穫した米も品質が悪くなってしまいます。 さらにいもち病と寒さに弱いことから作付けは大幅に減ってきています。 農家にとってリスクの大きい品種なのです。 斎藤さんは農薬7割減・化学肥料不使用で育てました!

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